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※2015年4月8日,我校與韓國圓光數碼大學聯合主辦2015第五屆國際茶文化研討會
來源: 漳州科技學院 發布時間: 2015/4/9 0:00:00 瀏覽:
    品茗空間大,天地一壺茶。人在草木中,包容和天下。


    4810日,2015第五屆國際茶文化研討會在漳州科技學院舉行。一年一次的研討會由中國漳州科技學院與韓國圓光數碼大學共同主辦,兩校輪流承辦,今年由漳州科技學院承辦的研討會主題為“品茗空間”。來自韓國、馬來西亞和海峽兩岸各地的專家學者100多人(其中韓國43人)歡聚一堂,共慶這一茶界盛事。

倡導茗風求大同  

    研討會上,茶人們談茶、論茶、泡茶、喝茶,以茶論道,各敘高見,妙語連珠。天福集團董事局主席、漳州科技學院創辦人李瑞河一生事茶,大力倡導茗風。他認為,中國是茶的故鄉,茶是和平、和諧、包容的飲料,承載著中華民族的傳統文化與現代文明,成為中國的形象大使。習近平主席近年來多次在國際場合談到茶,以茶談交往,以茶談文明,以茶談友誼,以茶談大道,說出了茶文化的真締。我們經常開展茶事活動,交流學習茶藝、茶道,不斷提升茶文化的內涵。愿中國茶香飄揚四海,締造和平和諧、富而好禮的大同世界。

 

    中國社會科學院茶產業發展研究中心主任陸堯對這次研討會給予很高評價,他說:“茶生活是未來中國經濟發展當中很有人情味、最具文化底蘊,能夠為廣大群眾帶來健康的新常態。茶藝事業有靈魂才有前途。我們要抓住時代脈博,發展茶藝事業。茶是健康、時尚、和諧、雅俗共賞的飲品,具有很大的包容性,不排斥咖啡、葡萄酒等飲料,包容其他健康產品與文化形式。近年來,我們茶人茶企弘揚茶火炬精神,在我心目中,張天福、李瑞河、李素貞等人就是茶火炬手。天福集團、漳州科技學院是茶文化交流的一個很好平臺,希望在一帶一路、實現中國夢過程中發揮更大更好的作用?!?/span>


 


用心悟道茶文美

    漳州科技學院校長吳長彬介紹說,本次研討會精心組織安排了論文宣讀研討會、茶道藝術家茶湯作品欣賞會、中國歷代茶藝表演、曲水茶宴等系列活動,豐富多彩。借此機會以茶為媒,以茶會友,架起國際茶文化交流的平臺與橋梁,在學術碰撞和智慧交融中,進一步促進國際茶文化的交流與推廣,為弘揚世界優秀茶文化做出積極的貢獻。

 

    研討會共收到中外論文31篇,會上有17位作者宣讀發表,從古代到現代,有深度有高度,大家研討熱烈。論文認為,品茗空間是人們在茶席上泡茶喝茶或舉辦茶會所形成的空間。品茗空間的審美情趣是人們在喝茶過程中身心愉悅的感受,主要是靜態審美情趣和動態審美情趣。臺灣大葉大學劉秋固副教授宣講論文時說:“中國的品茗藝術,自唐宋以來歷代茶人,多在追求向往一個品茗意境的空間。這空間不是物理空間,而是精神文化的空間。不論室內或室外,透過裝置藝術,茶人的身體沉浸在品茗空間里‘情景交融’地審美體驗,營造出‘人之居也如詩’的品茗意境空間?!?/span>



以心入茶茶湯香  

    好茶與好友分享,以茶湯為主角,輕聲細語地交流。在漳州科技學院體育館二層大廳內,13個茶席有序排開,13位茶道藝術家以高超的技藝向貴賓沖泡、展示、奉獻茶湯作品,讓人們體驗感悟茶藝的美妙。

 

    世界茶王李瑞河以泡茶師的身份,演繹著茶、水、壺三者間和美交融的樂章。他帶來武夷山正巖區產的天福泰然大紅袍、臺灣天仁陸羽茶藝中心研制的福壽雙全紫砂壺,以心入茶,以茶入湯,泡出的茶湯湯色清透明麗,醇厚香郁,飲后讓人覺得回甘厚重,回味無窮。人們爭相前來觀賞、拍照,以品嘗一杯為榮幸。


 


    韓國圓光數碼大學李真秀教授一身長衫韓裝,帶來的是韓國雨前綠茶、韓國白瓷陶壺茶杯、韓式茶點,泡出的茶湯碧綠晶瑩,具有獨特的香氣,品嘗后香醇可口,余味渾厚,令人難忘。

 

    馬來西亞許玉蓮副教授帶來珍藏的好茶,那是1988年的福建白茶白牡丹,自2004年始一直收放在吉隆坡。她將茶葉從精美的小鉛罐中倒在白紙上,只見茶葉色澤呈泛紅褐色,葉邊白毫成了金色,干葉聞起來就有一股香味。茶湯為紅色,入口有特有的藥香味,喝到胃里很舒服。筆者三杯下肚,神清氣爽,兩翼生風,飄飄欲仙,妙不可言也!

 

    天福茶博物院院長李素貞帶來臺灣天梨茶、漳州科技學院茶文化研究中心主任蔡榮章教授帶來臺灣佛手茶、浙江農林大學講師沈學政帶來安吉黃金芽……都是珍貴的私房茶,各有特色,與茶友分享,讓大家大飽眼福、口福,沖擊視覺、味覺。有茶友感嘆:想不到茶藝這么唯美、這么激動人心!

 

 

 

                         

嚴利人 林曉文 黃永欽 許銘智 /

2015-4-9

通訊處:福建漳浦 漳州科技學院圖書館   

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